শিরোনাম:

মঙ্গলবার ব্যাংকে লেনদেন ৩টা পর্যন্ত

তারাবি ও মসজিদে জামাত নিয়ে ধর্ম মন্ত্রণালয়ের নির্দেশনা

স্যামসনের অবিশ্বাস্য ইনিংসে জয়ের খুব কাছে গিয়ে রাজস্থানের হার

আজকের রাশি। ১৩ এপ্রিল

কর্মহীন প্রতি পরিবার পাবে ৫০০ টাকা

কাচকি মাছের চচ্চরি

অনলাইন ডেস্ক
প্রকাশিত : মার্চ ২৮, ২০২১

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ সোনারদেশ২৪:

কাচকি মাছ খেতে খেতে খুবই মজা। ছোট এই মাছ খেতে যেমন মজা তেমনি পুষ্টিকর। কাচকি মাছের সাথে আলু কুচি দিয়ে রান্না করলে খুবই মজার হয়।

উপকরণ : যে কোনো ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ ফালি ৮টা, মরিচ, হলুদ, ধনে গুঁড়া আধা চামচ করে, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, লবণ ও পানি পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রণালি : মাছ কেটে ধুয়ে নিন। এবার হাঁড়িতে সব মশলা মেখে তাতে মাছ দিয়ে হালকাভাবে মাখুন। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে চুলায় বসান। পানি শুকিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

পূর্ববর্তী সংবাদ পরবর্তী সংবাদ
সর্বশেষ সংবাদ
  • সর্বাধিক পঠিত